蕎麦
■もり 二八蕎麦
並 900円
中 1150円
大 1400円
■もり 十割蕎麦
並 1050円
中 1350円
大 1650円
※中盛は並の1.5倍量・大盛は2倍量です。
■おろし 二八蕎麦
並 950円
中 1200円
大 1450円
■おろし 十割蕎麦
並 1100円
中 1400円
大 1700円
※中盛は並の1.5倍量・大盛は2倍量です。
■かけそば 二八
温かいそば。
11月~3月の期間限定です。
並 950円
中 1200円
大 1450円
※十割そばはありません。
※中盛は並の1.5倍量・大盛は2倍量です。
■もりうどん (数量限定)
小川町産・無農薬有機栽培の小麦粉を使っています。
並 750円
中 900円
大 1050円
■釜揚げうどん (数量限定)
並 850円
中 1000円
大 1150円
※中盛は並の1.5倍量・大盛は2倍量です。
セット
<金曜日 限定>
3つの小鉢セット
玄家の畑でとれた野菜を中心に安心・安全な食材を使って
3つの小鉢を作ります。
3品のうち、1品は下記よりお選びください。
・卵焼き
・豆腐
・そばとうふ
1セット 400円
※ご予約をお願いします。
<土曜日 限定>
2つの小鉢セット
玄家の畑でとれた野菜を中心に安心・安全な食材を使って
2つの小鉢を作ります。
1セット 300円
※ご予約をお願いします。
<日曜日 限定>
2つの小鉢セット
玄家の畑でとれた野菜を中心に安心・安全な食材を使って
2つの小鉢を作ります。
1セット 300円
※ご予約をお願いします。
サイドメニュー
手作り 玉子焼き
ときがわ町産の平飼い有精卵で作っています。
一皿 600円
※ご予約をお願いします。
大豆工房・みやの黒ごま絹とうふ
国産丸大豆100%使用
黒ごま香る絹豆腐です。
一皿 500円
※ご予約をお願いします。
板わさ
静岡「いちうろこ」製造の白かまぼこです。
保存料・添加物不使用
一皿 500円
※ご予約をお願いします。
ふろふき大根
玄家自家製の味噌にゆずを加えた「ゆず味噌だれ」で!
※12月から3月の期間限定
一鉢 400円
※ご予約をお願いします。
手作り そばとうふ
ゆるめに作ったそばがきを冷やして固めました。
わさびとタレでどうぞ。
一個 350円
デザート
手作り そばの水ようかん
ゆるめに作ったそばがきに、甜菜糖を加えて固めました。
メープルシロップがかかっています。
一個 350円
そばシフォンケーキ
小麦粉とベーキングパウダーは使わずにそば粉だけでふっくらとしたシフォンケーキが焼けました。
一皿 400円
そば団子のおしるこ (季節限定)
国産有機小豆を煮て、そば粉のおだんごを入れました。甘さ控えめです。
一皿 400円
そばプリン(季節限定)
蕎麦屋だからできた滑らかなプリンです。
小豆&生クリームとご一緒に!
一皿 400円
ドリンク
有機栽培&フェアトレードの
珈琲豆と紅茶を使用しています。
*ホット珈琲 450円
*アイス珈琲 450円
*カフェオレ 450円
*ホットアールグレイ紅茶 450円
*梅ジュース(自家製) 350円
(越生産無農薬の梅を使用)
*りんごジュース 350円
(青森県産100%ストレート)
日本酒・ビール
日本酒
県内の酒
・純米生酒 原酒「琵琶のささ波」麻原酒造(毛呂山町)
・純米生酒 生原酒「琵琶のささ波」麻原酒造(毛呂山町)
・純米吟醸 無濾過 生原酒 「帝松」松岡醸造(小川町)
・純米吟醸 生原酒 「越生梅林」佐藤酒造(越生町)
県外のお酒は「今週の選りすぐり」として、無濾過・純米の生酒を中心に厳選しています。 生酒の旨味や香りが味わえます。
1合 650~700円
ビールとワイン
・エビスビール 大瓶 700円 小瓶500円
・酸化防止剤無添加の井筒ワイン グラス 300円
販売品
ゆずぽん酢
無農薬有機栽培のゆずを使った
「玄家」自家製のぽん酢です。
※ゆずの穫れる12月頃から期間限定で販売します。
1本 (200ml) 750円